Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
אבוקדו2

סודות הגלעין

הכתבה שאחרי שתקראו אותה לא תרצו לזרוק את גלעין האבוקדו לפח. כל היתרונות והסודות

אבוקדו מוכר בתוך אחד הפירות היותר מזינים וטובים לבריאות. מה שאנשים לא תמיד יודעים זה שגם הגלעין של האבוקדו יכול להיות מאוד שימושי. מעבר לעובדה שאפשר להכין ממנו פסל של עכבר בעזרת כמה קיסמים.

ברמת האימלוק: לאחרונה פורסם באוניברסיטת פנסילבניה מחקר שמראה את התועלת הרבה שיש בגלעין האבוקדו לגוף האדם. הוא מכיל מעל 65% מחומצות האמינו, והוא גם מכיל יותר סיבים תזונתיים מכמעט כל מאכל אחר. עכשיו, אם בא לכם לקרוא קצת יותר ולדעת איך אתם יכולים להעזר במידע הזה, אתם מוזמנים לגלול למטה.

אבוקדו3

במשך שנים משתמשים בגלעין האבוקדו לייצור דיו, ובעיקר כבסיס לצבע מאכל, אך מעבר לשימוש הסטנדרטי יש בו לא מעט חומרים מזינים שטובים לגוף בכמה רמות. הוא בעיקר עוזר כנגד זיהומים ודלקות, בעיקר בסביבת מערכת העיכול, אבל לא רק. הוא מסייע בחיזוק המערכת החיסונית, מקל על ההתמודדות עם דלקת פרקים, ואפילו משפיע על המראה שלנו – גלעין האבוקדו מכין קלוגן, שהוא גם החלבון השכיח ביותר בגוף האדם וגם משתמשים בו רבות בטיפולי פנים וריכוך העור והצערתו. בנוסף הוא מכיל פלבונול, שידוע בסיוע במניעת גידולים סרטניים על ידי כך שהוא נלחם בתאים סרטניים. כן, גם לזה הוא טוב.

אבוקדו

עכשיו אחרי שקראתם את כל זה אתם בטח שואלים את עצמכם – איך לעזאזל אפשר לאכול את הדבר הקשיח הזה? אז ככה: קודם כל אפשר להשתמש בפומפיה בשביל לגרד אותו. אפשרות אחרת היא להשתמש בבלנדר, אבל אז כדאי לחתוך אותו לחתיכות (שלא יהרוס לכם את הבלנדר). חשוב! הזהרו ברגע שאתם חותכים את הגלעין. הוא גם קשה וגם חלק, מה שיכול לגרום ללא מעט פציעות ברגע שניגשים אליו עם סכין חדה. ברגע שהצלחתם לחצות אותו לשניים – יהיה לכם כבר יותר קל לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר.

השלב הבא הוא להכניס את החתיכות לבלנדר. מרגע זה אתם יכולים להכין מה שאתם רוצים, אבל הנה המלצה למתכון אחד טעים במיוחד (לא ניסינו, ראינו שהיה כתוב במקום אחר):

  1. כוס חלב אגוזים או מים
  2. אגס בשל
  3. עלי תרד
  4. חצי אבוקדו
  5. חצי גלעין אבוקדו (בחתיכות קטנות)
  6. מעט ג׳ינג׳ר
  7. חצי תפוח

ספרו לנו איך יצא, שנדע אם כדאי לנו גם להכין 😉

והנה עוד אופציה לשייק נוסף. תבלו:

 

 

תגובות

תגובות